5 أعراض تدل على نقص الفيتامينات والمعادن

كيف سأعرف نسبة الفتيامينات والمعادن في جسمي، وكيف سأقوم بتحليلها وفحصها، وهل هناك علامات وأعراض تدل على نقص الفيتامينات والمعادن في جسمنا ؟ هذه الأسئلة التي سنجيب عنها في موضوعنا هذا، فكما تعلمون أن الفيتامينات والمعادن مكوّن أساسي من مكونات أجسامنا نحصل عليها من الغذاء والشراب، حيث يتم امتصاصها وتحويلها في جسدنا حتى تظهر بشكلها النقي، ومن أهم هذه الفيتامينات وهي فيتامين (A,B,C,D,K,E) وغيرها العديد، ومن أهم المعادن المتواجدة في جسمنا الحديد، والزنك، والمغنيسيو،م والكالسيوم، وربما لايكون هذا النقص في فيتامينات جسمك عادة، ناجم عن نقص أو سوء في تغذيتك، ففي العديد من الحالات يكون ناجم عن مشاكل هضمية، مثل: سوء الامتصاص التي ينتج عنها عدم امتصاص هذ الفيتامينات، ويتم طردها بعد ذلك مع البراز والبول، وبالتالي نقص الفيتامينات والمعادن رغم التغذية الصحية والمتوازنة.

كيف أعرف أن لدي نقص بالفيتامينات والمعادن

سوف تعرف ذلك من خلال قيامك بفحص للدم؛ وستعرف أيضاً ما هو الفيتامين أو المعدن الذي ينقصك وبالتفصيل، أو ظهور بعض العلامات والأعراض التي تدل على نقص الفيتامينات في جسمك، ومنها الشعور بالتعب والأرهاق الشديدان ولفترات طويلة، ومن الممكن أن يكون الأشخاص الذين يعانون من نقص بالفيتامينات والمعادن، أكثر عرضة للإصابة بالفيروسات والبكتيريا أي أنه ستتعرض للأمراض بشكل متكرر.

العلامة الأولى: شحوب بالوجه

إذا لاحظت شحوباً في وجهك أي أنه يميل لون الوجه إلى اللون الأصفر قليلاً، أو أن تلاحظ لون وجهك أخف من درجة اللون الطبيعي للجلد، فهناك احتمال كبير أن يكون لديك نقص في فيتامين B12، وهذا الفيتامين يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء؛ وهذا سبب ظهور الشحوب نتيجة لنقص الفيتامين بي12 فإن خلايا الدم لا تنمو بشكل طبيعي وتتكسر وينتج عن تكسر الدم وتحلله وانتاج صبغة البليروبين الصفراء التي تؤدي الى شحوب الوجه واصفراره أو ما يعرف بفقر الدم، كما ويلعب فيتامين بي12 دوراً مهماً في الجهاز العصبي الطرفي، ولديه دور مهم أيضاً في عمليات الأيض أو التمثيل الغذائي، كما ويتم امتصاص هذا الفيتامين على مستوى الأمعاء، فأي مشكلة تطرأ على خلايا الأمعاء الخاصة بامتصاصه سوف يؤدي ذلك إلى عدم امتصاصه، وبالتالي التخلص منه خارج الجسم، الأغذية الغنية بفيتامين B12 هي اللحوم والبيض وكبدة الماعز والعجل والبقرة ، والخضروات، والمأكولات البحرية وبعض أنواع الحبوب، ونقصه يؤدي إلى فقر الدم و النسيان والتعب والأرهاق.

العلامة الثانية: انتفاخ العينين، أو ترهل أسفل العيون

وهذا غالباً بسبب نقص معدن اليود، هذا المعدن لديه أهيمة في عمل الغدة الدرقية، التي تعمل على افراز هرمونات تقوم بتنظيم عمليات الأيض في الجسم، وبدون هذا العنصر (اليود) لن تعمل الغدة الدرقية بالشكل الصحيح، ولن تقوم بافراز الهرمونات، ويتواجد هذا المعدن في الخبز والاسماك والجمبري والأملاح المدعمة باليود، وترى نقص اليود غالباً عند الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في ضغط الدم؛ لأنهم يبتعدون عن تناول الأملاح التي تحتوي على اليود الذي يحتاجونه، فلذلك يتوجب عليهم تعويض نسب اليود من مصادر أخرى.

العلامة الثالثة: شحوب الشفتين

وهذا يدل على نقص في معدن الحديد نتيجة ضعف تدفق الدم أو خلل في تكوين الدم، فتجد أن الأطراف باردة والشفاه شاحبة، وأهمية الحديد تكمن في أنه يدخل في تكوين هيموجلوبين الدم ويساعد في عملية التمثيل الغذائي، ونقصه يؤدي إلى فقر الدم، ومن أهم الأغذية التي تحتوب على عنصر الحديد ألا وهي : السبانخ، واللحوم، والكبد، والحمص، والفول، والعدس، والباذنجان، والخرشوف والدواجن والأسماك، مع العلم أن امتصاص الحديد القادم من المصادر الحيوانية سوف يكون أسرع من امتصاص الحديد القادم من المصادر النباتية، وكما تعلم بأن نقص الحديد ليس بالضرورة بسبب سوء التغذية، ونقص اغذيتك التي تحتوي على الحديد ولكن قد يكون بسبب سوء الامتصاص، وأحد حالات سوء الامتصاص التي تحصل في الحديد ألا وهي تناول نسبة من الكالسيوم معه، فهذا يتعارض مع امتصاص الحديد ويتعارض معه ويؤخذ الكالسيوم مكانه في الامتصاص، فلذلك حاول الابتعاد عن مصادر الكالسيوم أثناء تناولك مصادر الحديد، وهذا غير مقتصر على امتصاص معدن الحديد فقط، بل أي نقص في الفيتامينات والمعادن بالجسم يمكن عزوه إلى سبب تعارض عملية امتصاص الفيتامينات والمعادن مع بعضها البعض، وذلك في حالة كان الغذاء متوزان وصحي.

العلامة الرابعة: التهاب اللثة

وهذه المشكلة تكون ناتجة عن نقص في فيتامين c-سي، وتكمن فائدة فيتامين سي بأنه يعمل على تقوية جهاز المناعة، له دور فعال على الجهاز العصبي والحد من الاجهاد العصبي، ويحفز ويزيد من امتصاص الحديد، ويتواجد في الكيوي والبندورة والمانجا والحمضيات والعصائر الأخرى ، والاحتياج اليومي يكون عبارة عن 1 غم من فيتامين C، فربما لا يستطيع الفرد الحصول عليه من الغذاء العادي اليومي لذلك لا بد من مكمل غذائي بمقدار 0.5 غم فقط باليوم والنصف الآخر سيكون من التغذية، الأشخاص الذين عادة ما يعانون من نقص في فيتامين سي هم المدخنون، والأشخاص الذين لديهم مرض في الجهاز الهضمي، والأشخاص الذين لديهم نظام غذائي لا يحتوي على الفواكه والخضراوات، كما ويؤدي نقص فيتامين c، إلى ضعف في التئام الجروح وشفائها، وكما يتم استخدام فيتامين سي مع مرض السرطان ومع أمراض الزكام ونزلات البرد والانفلونزا، وأمراض العيون.

العلامة الخامسة: الشعر الجاف وتساقط الشعر

وهذا ناتج عن نقص في فيتامين البيوتين B7، ومن الأعراض الأخرى لنقص هذا الفيتامين ألا وهي جفاف البشرة، الأرق وعدم القدرة على النوم، آلام في العضلات، يتواجد البيوتين في الخضار واللحوم والأسماك والفواكه ويتوجد في الفطر والفول الأخضر بنسب عالية، وبالنسبة لهذا الفيتامين أنت لست بحاجة لمكمل غذائي، ولكنك بحاجة لتحسين نوعية الغذاء وتقوم بوضع المأكولات الغنية بالفيتامين B7، في وجباتك اليومية، بعض الأشخاص الذين يعانون من نقص في البيوتين، يكون ذلك بسبب أمراض في الجهاز الهضمي، مثل:مرض كورن ومرض التهاب القولون، اللذان يمنعنا الامتصاص الصحيح للمعادن والفيتامينات في الجسم.